Az esemény 2026. április 22–30. között várja a vendégeket a W Lounge-ban, ahol Kristóf és a W Budapest executive séfje, Harangi Gyula közös kreatív víziója kel életre.
A The Conscious Table több mint egy ételsor, egy érzékszervekre ható, inspiráló utazás, amely a tudatosság mentén gondolja újra a modern luxus fogalmát. A W Budapest merész, kortárs szemléletéhez hűen az élmény a gasztronómia, a design és a fenntarthatóság mezsgyéjén mozog, miközben
arra hívja a vendégeket, hogy új perspektívából tekintsenek az étkezésre.
Az ízek új hulláma
A gondosan összeállított menü a vegán konyha kifinomult interpretációja, ahol
a szezonális alapanyagok és a nemzetközi inspirációk harmonikus egységet alkotnak.
Az avokádós hummusz friss, zöldfűszeres karaktere vagy a tápanyagokban gazdag superfood salad bowl már az első fogásoknál megalapozzák az élmény irányát.
A komfort és az innováció találkozása jelenik meg a zöldséges bao és a spenótos-gombás quesadilla esetében, míg a broccolini tempura ropogós textúrájával és karakteres ízvilágával új szintre emeli a növényi alapú gasztronómiát. Az élményt egy vegán csokoládés desszert zárja, amely egyszerre dekadens és könnyed, és bizonyítja, hogy a tudatos konyha nem ismer kompromisszumot.
Az egyes fogások Steiner Kristóf filozófiáját és Harangi Gyula precíz, fine dining szemléletét ötvözik, egy olyan menüt létrehozva, amely egyszerre személyes és kifinomult, inspiráló és élvezetes.
Ahol a tudatosság és a kultúra találkozik
A W Lounge vibráló, mégis elegáns tere tökéletes színtere ennek az egyedülálló együttműködésnek. A térben a design, a zene és a gasztronómia összjátéka egy újfajta társasági élményt hoz létre, ahol a fenntarthatóság nem trend, hanem természetes alapérték.
A The Conscious Table a W Budapest tudatos működés és a közösségi élmények iránti elköteleződését is tükrözi, miközben globális ideákat helyi kreativitással kapcsol össze.
(Fotók: Radván Lilla)
