A Pan’ni Artizán Budapest idén nyáron új fejezetet nyit: a Balaton-felvidéken, Köveskálon nyit pop up egységet a Kővirág - Étel, Ital, Ágy ikonikus helyszínén. A budapesti reggelizőhely így először költözik vidékre, hogy a kenyérközpontú szemléletet balatoni környezetben mutassa meg.
A joghurt szinte alapélelmiszernek számít, nem véletlenül. Fehérjében, kalciumban és hasznos baktériumokban gazdag, ráadásul egyre több kutatás bizonyítja azt is, hogy rendszeres fogyasztása a bélrendszer egészségén keresztül akár a vastagbélrák kockázatát is csökkentheti.
Egy egyszerű, proteindús reggeli nemcsak hosszú időre eltelít, de javítja a figyelmet és a szellemi teljesítményt is.
Eddig mindig csak szereplőként találkoztam a magazinok világával, most viszont először a másik oldalról , főszerkesztőként is beleláthattam ebbe a folyamatba. Egyszerre volt izgalmas és kihívásokkal teli élmény. A lapszám fő tematikája a The Art of Balance, vagyis az egyensúly művészete. Sokan nap mint nap keressük azt az állapotot, amikor minden a helyén van, de azt hiszem, ezt tökéletesen elérni szinte lehetetlen. A magazin készítése során sok inspiráló nővel beszélgettem, és újra meg újra előkerült ez a kérdés: hogyan lehet egyensúlyt találni? Abban szinte mindannyian egyetértettek, hogy időt kell adnunk magunknak arra, hogy lelassítsunk, kicsit eltávolodjunk a zajtól, és más perspektívából nézzünk rá az életünkre. Az interjúk mellett rengeteg izgalmas és különleges anyag készült még ebbe a lapszámba az utazás, a divat, a gasztronómia és a kultúra világából, így nagyon büszke vagyok arra, amit közösen létrehoztunk.
Axente Vanessa, főszerkesztő