A datolya egyre több egészségesnek mondott édességben bukkan fel, de a dietetikusok szerint nem mindegy, hogyan és mennyit fogyasztunk belőle.
Dátum2026. április 12.
SzerzőKassai Eszter
Az utóbbi években látványosan megnőtt a datolya népszerűsége: energiaszeletekben, turmixokban és süteményekben is gyakran találkozunk vele. Ezekben az ételekben pedig a datolya a finomított cukor jobb alternatívájaként jelenik meg. Nem véletlenül, hiszen ez az évezredek óta ismert gyümölcs nemcsak természetes édes ízt ad, hanem rostokat, vitaminokat és antioxidánsokat is tartalmaz.
A benne található polifenolok például hozzájárulhatnak a gyulladások csökkentéséhez és a krónikus betegségek kockázatának mérsékléséhez.
A datolya ugyanakkor negatív tulajdonságokkal is rendelkezik. Bár rosttartalma lassíthatja a cukor felszívódását, így kedvezőbb vércukorválaszt eredményezhet, mégis jelentős mennyiségű természetes cukrot és kalóriát tartalmaz. Néhány szem már önmagában is komoly energiatartalommal bír, ezért fogyasztásakor kulcsfontosságú a mértékletesség. Szakértők szerint érdemes fehérjével vagy zsírral, például olajos magvakkal vagy sajttal együtt fogyasztani,
így kiegyensúlyozottabb hatása lesz a szervezetre.
A szakértők egyetértenek abban, hogy a datolya ideálisabb választás lehet a finomított cukornál, de nem csodaszer. Érdemes úgy tekinteni rá, mint egy tápláló, de koncentrált édességre, ami megfelelő mennyiségben valóban jól beilleszthető az egészséges étrendbe.
Eddig mindig csak szereplőként találkoztam a magazinok világával, most viszont először a másik oldalról , főszerkesztőként is beleláthattam ebbe a folyamatba. Egyszerre volt izgalmas és kihívásokkal teli élmény. A lapszám fő tematikája a The Art of Balance, vagyis az egyensúly művészete. Sokan nap mint nap keressük azt az állapotot, amikor minden a helyén van, de azt hiszem, ezt tökéletesen elérni szinte lehetetlen. A magazin készítése során sok inspiráló nővel beszélgettem, és újra meg újra előkerült ez a kérdés: hogyan lehet egyensúlyt találni? Abban szinte mindannyian egyetértettek, hogy időt kell adnunk magunknak arra, hogy lelassítsunk, kicsit eltávolodjunk a zajtól, és más perspektívából nézzünk rá az életünkre. Az interjúk mellett rengeteg izgalmas és különleges anyag készült még ebbe a lapszámba az utazás, a divat, a gasztronómia és a kultúra világából, így nagyon büszke vagyok arra, amit közösen létrehoztunk.
